Мягкая мебель в ресторанах и кафе не только играет значимую роль в общем дизайне помещения, но и существенно воздействует на восприятие клиентов о заведении, эмоции гостей и общее настроение. Рассказываем, как выбирать и кресла и диваны для сегмента HoReCa.
Оптимальные размеры
На комфорт посетителей влияют параметры: высота сиденья и спинки, ширина подлокотников, глубина сиденья. Их значения зависят от назначения мягкой мебели и от зоны ее размещения.
Для лаунж-зон, гостиниц, общественных зон ожидания оптимальны низкие диваны и кресла с высотой сиденья 40 см. У домашних моделей такой показатель больше — 45 см. А оптимальная глубина посадки в ресторанах, отелях, кафе и прочих подобных заведениях составляет 45 сантиметров.
Важно! На диванах и креслах с комфортными глубиной посадки и высотой сиденья удобнее проводить время в ожидании или во время приема пищи.
Распределение мебели по пространству
Расставляя мебель, не стоит привязываться к стенам и подбирать предметы одинаковых габаритов. Лучше создать несколько участков, например, большой диван в центре помещения и несколько компактных диванчиков или удобных кресел около стен, в углах.
Мягкая мебель для баров и ресторанов подбирается разных видов и размеров. Это позволит гостю выбрать комфортное место посадки: диван в центре зала, стул за барной стойкой или кресло у окна.
Важные критерии выбора
Мягкая мебель для кафе и прочих подобных заведений должна отвечать нескольким требованиям:
- Долговечность. Каркас должен быть прочным, наполнитель — хорошо сохраняющим форму даже при активной эксплуатации, а обивка — износостойкой. На продавленном и потертом диване гости вряд ли захотят сидеть.
- Адекватная цена. Мягкая мебель для HoReCa дороже домашней, и экономить не стоит. Гораздо разумнее потратить больше денег один раз, чем рисковать тем, что в будущем что-то может сломаться или потерять свою привлекательность всего через короткий промежуток времени.
- Подходящий дизайн. Он должен соотноситься с концепцией заведения, гармонично вписываться в его дизайн, поддерживать репутацию, быть актуальным, привлекательным, модным и, естественно, вызывать симпатию у посетителей.
Популярные стили
Прежде всего, при выборе мягкой мебели учитывается тематика заведения и его кухня, например, японская, морская, европейская, детская. Но также желательно выбрать модели в определённом стиле. Рассмотрим популярные направления.
Классика. Для классической мебели характерны симметрия, простые геометрические формы, сдержанные пастельные или природные тона, элегантные или лаконичные обивки типа кожи, велюра, микровелюра, флока.
Неоклассика. В таком направлении также уместны простые формы и неброские расцветки. А вот с фактурами стоит поэкспериментировать. Можно выбрать текстурированный материал или с объемным узором.
Лофт. В лофтовые интерьеры вписываются как винтажные диваны и кресла, так и современные. Предпочтительные обивки — практичные, грубые, например, рогожка, кожа. Цвет зависит от ожидаемого эффекта. Для поддержания общей гаммы подойдет темный оттенок типа серого, для разбавления интерьера — светлый, для акцента — яркий.
Модерн. В этом стиле уместны асимметрия, мягкие линии, изгибы, объемные элементы, сложные формы, интересные фактуры и их сочетания. А вот цвета приветствуются спокойные, природные, гармонирующие с отделкой стен и декором помещения.
Минимализм. Минималистичное кресло или диван лаконичен: имеет простую строгую форму, небольшие габариты, сдержанную однотонную расцветку, обивку с гладкой фактурой типа кожи или хлопка.
Арт-деко. Диван и кресла должна восхищать, притягивать взгляды, удивлять. Этого можно добиться необычной объемной фактурой, замысловатым принтом, ярким цветом, футуристичным или абстрактным декором.
Хай-тек. Это современная, стильная мебель. Ее цвет — нейтральный серый, белый или черный либо контрастирующий с отделкой, например, синий, горчичный, красный. Актуальны пластик, металл.
Материалы
Изготовление мягкой мебели для ресторанов требует использования несложных в уходе, практичных, устойчивых к загрязнениям, износостойких материалов. Таким требованиям отвечают:
- Рогожка. Она за счет грубого плетения похожа на мешковину, что придает ей узнаваемую фактуру. Такая обивка прочная, плотная, не рвется, долго служит, не электризуется, не вызывает аллергию, приятна на ощупь, вписывается в разные интерьеры.
- Велюр. Его можно узнать по тактильно приятной бархатистой фактуре. Материал эстетично выглядит, не выгорает, не сминается, но может скапливать пыль и мелкий мусор, поэтому нуждается в периодических сухих чистках, например, пылесосом.
- Кожа, экокожа. Такие обивки ассоциируются с элегантностью, роскошью, дороговизной. Они подчеркивают престиж заведения, выглядят эстетично, не впитывают жидкости и грязь. Экокожа дешевле, мягче, с равномерным окрасом, экологична, довольно долговечна, но со временем может растрескиваться и облезать. Натуральная кожа прочнее.
Функционал
Мебель для HoReCa может быть функциональной. Например, в ящиках для хранения под сиденьями можно хранить салфетки, скатерти, другие подобные принадлежности. Модульные диваны состоят из отдельных блоков, что позволяет легко делать перестановки, менять планировку, объединять или, наоборот, разделять посадочные зоны по желанию гостей.
Правила ухода
Любая мягкая мебель, используемая в ресторанах, кафе и барах, требует ухода. Рассмотрим его правила:
- Размещение мебели с обивками, боящимися тепла и света, на расстоянии минимум 1 м от окон и обогревательных приборов.
- Регулярные чистки. Так, для ежедневных можно использовать мягкие щетки или пылесос с насадкой для мебели. По мере загрязнения также проводятся влажные чистки с применением подходящих щадящих средств, не повреждающих обивку.
- Защита от влаги. Любые пролитые жидкости следует удалять как можно скорее. При влажной уборке не стоит обильно смачивать материал. Высыхать обивка должна естественным путем, без утюга или фена.
- Индивидуальный уход за обивочным материалом. Так, ворс следует причесывать, кожу — покрывать водоотталкивающими средствами.
Если вы планируете приобретать мебель для сегмента HoReCa, мы предлагаем подборку удачных моделей. Вы можете связаться с нами для получения помощи и задать любые вопросы, которые вас интересуют.